Cooking with Joe

Zázvorový shot

Jozef Daňo

Zázvorový shot. Respektíve, ako inak to označiť ak nie shot 🙂 Panák ? No, alkohol tam zatiaľ nedávam, tak mi to príde také zvláštne 🙂 Tento recept je vytvorený práve pre posiľnenie imunitného systému pre prichádzajúcu zimu. Angína, chrípka nemajú šancu. Totálna vitamínová bomba 🙂 

Niekto zázvor nemôže ani cítiť, ostatní ho milujú. Ja som niekde medzi tymito skupinami. Myslím, že všetkého moc škodí a tak som sa snažil tento recept pripraviť tak, aby Vám to nezabilo 🙂 Veľa ľudí pozná ten prípad, ked sa zázvor dlhšie luhuje vo vode – je to sila 🙂 

Keď som tento recept písal, hovorím si, veď toho je plný internet, každý to musí poznať. Počas prezerania receptov som prišiel na jednu zásadnú vec. Všetky recepty zabúdajú na správnu kombináciu korenia. 

Poznáte kurkumu ? Je to zázračné korenie, u nás už vlastne úplne bežne v každom obchode. Toto korenie posiľnuje trávenie, funguje ako antioxidant a je protizápalová. Pri čítaní knihy Ako nezomrieť od doktora Michael Greger, som pochopil ako správne kurkuma funguje. Viete ako tieto účinky ešte zvýšiť ? Pridať čierne korenie. V tomto prípade vytvoríme SUPER KOMBO pre naše telo. 

Tak dosť tých vedeckých poznatkov, poďme sa do toho pustiť 🙂

Potrebujeme

  • 1 citrón

  • 3 pomaranče

  • 45g zázvoru

    očistený

  • 1 lyžička škorice

  • 1 1/2 lyžičky kurkumy

  • 1/2 lyžičky čierneho korenia

  • Sladidlo

    Vyberte aké Vám vyhovuje 🙂 Med ? Ja nepoužívam žiadne.

Postup

  1. Vymačkáme cintrón i pomaranče.
  2. Očistíme si zázvor. Ak neviete ako správne čistiť zázvor, odporúčam Vám skusiť lyžicu. Najrýchlejší spôsob a nebude mať polovicu zázvoru v koši 🙂
  3. Zázvor ešte nakrájame na menšie kúsky, pomôžeme tak mixéru.
  4. Do mixéru vylejeme citrón a pomaranče, pridáme zázvor, lyžičku škorice, kurkumu a čierne korenie. Ak použíjete i sladidlo, pridajte ho v tomto kroku. Mixujeme.
  5. Podľa typu mixéru si určite čas mixovania. Podstatné je, aby sa zázvor rozmixoval. Ak niekomu prekáža dužina, ktorá sa tam asi určite objaví, použite sytko a predeciť 🙂
  6. Takýto hotový nápoj prelejte do uzavierateľnej nádoby, poháru a uchovajte v chladničke maximálne 7 dní. 

Typy: 

  1. Kto nemá doma mixér, zázvor v tomto prípade môže i nastrúhať. 
  2. Ak je niekto alergický na citrusy, použite jablko (2-3) 
  3. Ja osobne si dávam každé ráno 1 panák.
  4. Neodporúčam to piť na lačno, ideálne k jedlu. 
  5. Spotrebujte maximálne do 7 dní.

MÔŽE SA VÁM PÁČIŤ

©2019 by Cooking with Joe 🙂

Instagram Youtube Facebook