Predtým ako som prestal jesť mäso som miloval morské plody. Mušle neboli výnimkou, konkrétne mušle “hrebenatky”. 😎 A keď som sa raz pozrel na jeden žampión, napadlo mi, že to malinko pripomína “mäso” tej mušle. Príprava je podobná, na masle opiecť z každej strany, typické hráškové pyré nie je nič extra. 😇 Nechcem Vám dávať niečo viac komplikované, ako namočiť žampióny predtým do morských rias, ja to tak robím, ale nechcem ten recept robiť nedostupný a zbytočne komplikovaný. Tak si poďme niečo spoločne uvariť.

Vyčistené žampiony zvyknem nastriedačku narezať nožom. Lepšie sa tak maslo dostane dovnútra, rýchlejšie sa tepelne upravia. Plus, ako bonus, to ešte i krajšie vyzerá. 😇